Die HVE-Zertifizierung der Stufe 3 fördert den Respekt vor der Umwelt , indem sie gute landwirtschaftliche Praktiken unterstützt, insbesondere durch die Erhaltung von Ökosystemen und Biodiversität, den Schutz von Boden- und Wasserressourcen und die Einschränkung des Einsatzes landwirtschaftlicher Behandlungen.